makanan

Lindsey Lanquist ialah seorang penulis dan editor yang mahir dalam bidang kesihatan, kesejahteraan, kecergasan, fesyen, gaya hidup dan kecantikan.Anda boleh menemui karyanya di Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie dan banyak lagi.
Kami menyelidik, menguji, mengesahkan dan mengesyorkan produk terbaik secara bebas – ketahui lebih lanjut tentang proses kami.Kami mungkin mendapat komisen jika anda membeli produk melalui pautan kami.
Walaupun anda boleh memasak hidangan berkelah kegemaran anda di atas dapur atau dalam ketuhar, peralatan ini bukanlah alat terbaik untuk kerja itu.Untuk membakar burger dengan sempurna, salutkan tulang rusuk dengan rasa berasap atau memanggang sayur hangus yang lazat, anda memerlukan pemanggang.
Untuk mencari gril terbaik, kami merujuk kepada tiga pakar gril: Jake Wood, pemilik dan chef Lawrence Barbecue, Christy Vanover, pengasas Competitive Pitmaster and Girls Can Grill, dan Ray Rastelli Jr., penjual daging dan presiden Rastelli Foods Group.Kami juga menghabiskan masa berjam-jam mengkaji gril terbaik, menilai saiznya, pilihan memasak dan kemudahan penggunaan.
"Apabila membeli pemanggang, fikirkan tentang apa yang anda panggang dan [berapa ramai orang yang anda panggang untuknya," kata Wood. "[Dan] pastikan anda berasa selesa dengan [panggangan anda]."
Pemanggang Arang Premium Cerek Asal Weber premium kami memudahkan memanggang makanan yang lazat dengan reka bentuk mesra pemula dan termometer terbina dalam pada penutupnya.Gril gas teratas kami, Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, menampilkan tiga penunu dan banyak ruang memasak – berguna apabila anda memanggang untuk orang ramai.
Untuk siapa: Pemanggang dari semua peringkat kemahiran yang mahukan cara mudah untuk memasak makanan berperisa untuk orang ramai.
Ingin merasai rasa sebenar BBQ?"Grill arang memberikan rasa pemanggang yang asli berbanding pemanggang gas atau elektrik," kata Vanover."Tetapi ia memerlukan pembersihan tambahan kerana abu dihasilkan selepas setiap penggunaan."Gril arang juga cenderung lebih murah, dan gril arang Weber Original Kettle premium adalah pilihan yang baik.Kecil, ringan dan mudah alih, gril ini sesuai untuk pemanggang pemula dan memudahkan untuk menyediakan makanan yang lazat.
Pada 27 inci tinggi, 22 inci panjang dan 22 inci lebar, gril ini tidak mengambil banyak ruang, tetapi ia mempunyai ruang memasak yang mencukupi untuk memberi makan kepada kumpulan.Parut gril 363 inci persegi boleh mengendalikan 13 hamburger pada masa yang sama.Walaupun gril ini mempunyai sedikit ruang untuk memasak, ia dilengkapi dengan cangkuk penyimpanan untuk memastikan alat pemanggang anda berada dekat dengan tangan.
Apa yang paling kami suka tentang gril ini?Ia sangat mudah untuk digunakan.Memandangkan jeriji gril adalah berengsel, anda boleh dengan mudah menambah arang pada gril semasa memasak, dan termometer pada penutup luar akan membantu anda memerhatikan proses memanggang walaupun semasa penutup ditutup.
Di samping itu, gril mempunyai penangkap abu terbina dalam yang mengumpul semua serpihan pada gril di satu tempat.Memandangkan pemanggang arang terkenal kerana meninggalkan banyak abu, ciri mengubah permainan ini menjadikan pemanggangan menyeronokkan dari awal hingga akhir.
Gril gas adalah klasik kerana satu sebab: ia pantas, berkuasa dan mudah digunakan."Grill gas bermula serta-merta dan panas dengan cepat, [dan] memanaskan dan menyejukkan lebih cepat daripada gril arang," kata Rastelli."[Namun] berbanding dengan gril arang, ia boleh menjadi lebih mahal."Memandangkan Weber Spirit II E-310 Liquid Propane Grill ialah gril berkuasa tinggi tetapi mudah dikendalikan, ini adalah peningkatan anda.melabur sambil menggoreng permainan.
Pada ketinggian 52 inci, panjang 44.5 inci dan lebar 27 inci, gril Webb adalah yang terbesar dalam senarai kami.Walaupun saiz ini kelihatan menakutkan, ia memberi anda banyak ruang untuk memasak.Panggangan mempunyai tiga penunu dan jeriji 529 inci persegi menjadikannya mudah untuk mengendalikan berbilang makanan sekaligus, dan walaupun anda akhirnya memasak dengan cara yang berbeza, anda boleh menggunakan jeriji pemanas terbina dalam untuk memastikan makanan tetap enak dan bernas..
Untuk memudahkan memasak, gril mempunyai banyak ruang memasak.Ia mempunyai dua meja sisi untuk pinggan, minuman dan topping, cangkuk berguna untuk semua alatan memanggang dan rak terbuka sesuai untuk simpanan limpahan.
Jika anda melihat di bawah jeriji, anda juga akan menemui perangkap gris yang boleh ditanggalkan.Penambahan berguna ini merupakan ciri klasik pada gril gas, tetapi masih patut disebut kerana ia mengurangkan pengumpulan gris melekit, menjadikan gril rangup dan mudah dibersihkan.
Untuk siapa: Pemanggang berpengalaman yang menyukai bau pemanggang asap dan tidak kisah proses pemanggangan yang lebih perlahan.
"Jika anda mahukan gril yang boleh digunakan untuk menghisap benda seperti brisket dan daging babi pada kelajuan rendah dan perlahan, anda harus mempertimbangkan gril pelet, tetapi sedar bahawa memanggang makanan bersuhu tinggi boleh menjadi rumit."Vanover berkata..Panggangan pelet menggunakan pembakaran pelet kayu untuk memasak makanan secara sekata dan memberikan hidangan rasa berasap.Walaupun Traeger Grills Pro 575 ialah gril paling mahal dalam senarai kami, ia akan memberikan anda periuk perlahan yang menyaingi kebaikan.
Pada ketinggian 53 inci, panjang 41 inci dan lebar 27 inci, gril mungkin kelihatan menakutkan, tetapi ia sangat mudah digunakan.Hanya isi "hopper" gril dengan pelet kayu kegemaran anda, hidupkan dan hidupkan ia ke suhu yang dikehendaki - gril menjaga yang lain.
Panggangan mempunyai dua rak, memberikan anda 575 inci persegi ruang memasak.Itu sudah cukup untuk memasak 24 hamburger, lima rusuk, atau empat ayam utuh, jadi anda pasti boleh memberi makan kepada orang ramai.Malangnya, tidak banyak ruang untuk memasak: walaupun anda boleh meletakkan barang kecil di atas tong gril, kebanyakan penyediaan anda perlu dilakukan di tempat lain.
Salah satu perkara terbaik tentang gril ini?Anda boleh mengawalnya dari jauh menggunakan apl Traeger.Apl ini membolehkan anda menetapkan pemasa, menukar suhu dan menyemak makanan supaya anda boleh keluar dari proses memasak perlahan tanpa lupa untuk makan.
Terbaik untuk: Panggangan yang memasak telur dadar, penkek dan makanan lain yang menggunakan gril rotisserie standard dan gril yang memerlukan gril mudah alih.
Jika anda lebih suka patties cair berbanding hamburger, sosej sarapan berbanding hot dog, tukar grill klasik dengan Blackstone Flat Top Gas Grill.Plat gril rata menjadikannya sempurna untuk penkek, telur dadar, quesadilla dan banyak lagi, dan reka bentuk dwi penunu menjadikannya sangat mudah digunakan."Kuali gril atas rata adalah tambahan halaman belakang yang bagus kerana ia sangat serba boleh," kata Vanover.“Anda boleh membuat sarapan pagi gaya makan malam dengan penkek, telur dan daging, atau [anda boleh] berpura-pura menjadi tukang masak hibachi dan membuat stik, udang, ayam dan nasi goreng.”
Daripada gril klasik, gril ini mempunyai gril atas rata: permukaan 470 inci persegi yang boleh memuatkan 44 hot dog sekaligus.Oleh kerana kuali adalah rata, ia sesuai untuk hidangan yang akan jatuh dari gril standard, seperti telur dadar, sayur-sayuran cincang dan daging panggang.Tetapi ia masih boleh mengendalikan makanan berkelah klasik seperti burger, hot dog dan stik.
Terima kasih kepada meja sisi lipat dan rak simpanan terbina dalam, gril ini mempunyai banyak ruang untuk memasak.Ia juga mudah untuk dihidupkan: hanya tekan butang pencucuhan gril dan kuali menjadi panas serta-merta.
Apa lagi yang kita suka tentang panggangan ini?Anda boleh membawanya bersama anda.Gril dilengkapi dengan roda, jadi mudah untuk bergolek di sekitar halaman atau teres.Dan terima kasih kepada kaki boleh lipatnya, anda boleh memampatkan gril seberat 69 paun kepada sebahagian kecil daripada saiznya, melemparkannya ke dalam bagasi kereta anda dan membawanya ke mana-mana sahaja anda pergi.
Sesuai untuk: Pemanggang pemula, pembeli bajet dan mereka yang mempunyai ruang gril terhad.
Bukan untuk orang ramai: Anda mahukan gril yang lebih besar dan lebih berkuasa yang memasak makanan dengan rasa berasap.
Gril elektrik adalah salah satu pilihan terbaik untuk pemula."Grill elektrik mudah digunakan, tetapi ia perlu disambungkan ke sesalur kuasa, yang mengehadkan kemudahalihannya," kata Rastelli."Grill elektrik [juga cenderung] murah dan kecil, menjadikannya mudah alih [dan berguna] untuk ruang kecil."
Panggangannya kecil, hanya 13 inci tinggi, 22 inci panjang dan 18 inci lebar, jadi ia adalah pilihan yang bagus untuk ruang yang lebih kecil.Tetapi jangan kecewa dengan profilnya yang rendah: terdapat banyak ruang di panggangan untuk memasak.Parut 240 inci perseginya boleh mengendalikan 15 hamburger sekaligus, dan ciri-cirinya menjadikan memanggang tugas yang mudah.
Kawalan suhu gril boleh laras memberi anda lima tetapan untuk dipilih, membantu anda mendapatkan jumlah haba yang betul setiap kali.Ia juga mempunyai salutan tidak melekat yang berguna yang memudahkan memasak dan membersih, menghalang makanan daripada melekat pada gril dan mengurangkan kucar-kacir yang perlu anda bersihkan kemudian.
Di samping itu, gril elektrik sesuai untuk kegunaan dalaman dan luaran, menjadikannya sesuai untuk kegunaan sepanjang tahun dan penempatan tanpa kerumitan.Anda boleh menggunakan gril pada dirian boleh tanggal di balkoni, anjung atau teres anda, atau simpan di atas meja anda untuk memasak di dapur.Memandangkan gril hanya seberat 21 paun, ia mudah dibawa dari satu tempat ke tempat lain.Ingat ia elektrik, jadi anda memerlukan alur keluar untuk menghidupkan dan menjalankannya.
Mencari cara mudah untuk barbeku untuk orang ramai?Panggangan Arang Premium Cerek Premium Weber kami sedia membantu.Gril arang ini sangat mudah digunakan berkat ciri mudah seperti termometer yang dibina di dalam penutup dan jeriji berengsel.Walaupun ruang panggangan sangat sedikit, ia boleh memasak 13 burger pada satu masa.
Jika anda lebih suka gril gas, kami mengesyorkan Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, yang berkuasa dan memerlukan tenaga kerja yang banyak untuk digunakan.Gril ini mempunyai banyak ruang memasak, mempunyai tiga penunu, gril 529 inci persegi dan rak haba terbina dalam.Memandangkan ia penuh dengan ruang memasak, ia mengurangkan perjalanan ke dapur – semua yang anda perlukan untuk memanggang disimpan di satu tempat.
Langkah pertama yang perlu anda ambil semasa memilih gril adalah untuk mengetahui jenis yang anda perlukan."Jenis gril yang anda pilih hendaklah berdasarkan keperluan dan pengalaman peribadi anda," kata Rastelli."Anda juga perlu memutuskan apa yang anda suka untuk membakar, berapa banyak masa yang anda ada untuk menyediakan dan memasak makanan, dan tempat yang mudah untuk anda memasaknya, dan kemudian menyesuaikan pembelian anda mengikut keperluan tersebut."
Terdapat tiga perkara yang perlu anda pertimbangkan apabila ia berkaitan dengan saiz gril."Pertama, anda perlu memilih kawasan kejiranan yang baik," kata Wood."Rumah belakang anda akan menentukan apa yang anda beli."Adakah gril saiz yang sesuai untuk ruang anda?Jika gril tidak sesuai untuk tempat anda bercadang untuk menggunakannya, cari pilihan yang lebih kecil.Kedua, berapa banyak ruang memasak yang disediakan oleh pemanggang?Beri perhatian kepada saiz hob dan juga perhatikan ruang memasak.3. Adakah gril mudah alih?Jika anda ingin membawa gril bersama anda, anda mungkin mahukan pilihan yang lebih kecil dan ringan - roda memudahkan untuk menggerakkan gril.
Apabila anda membeli pemanggang, pertimbangkan berapa ramai orang yang anda suka memasak."Fikirkan tentang berapa banyak makanan yang mungkin anda buat pada satu masa," kata Vanover."Adakah anda akan menggoreng hamburger untuk dua orang atau memberi makan kepada pasukan bola lisut?"Jika anda gemar mengadakan parti besar atau memanggang untuk keluarga yang ramai, cari yang mempunyai ruang memasak yang mencukupi untuk menjamu orang ramai.Semak saiz gril atau kuali anda dan lihat ciri berguna seperti gril terbina dalam.Juga beri perhatian kepada penyediaan bilik.Panggangan dengan rak dan cangkuk terbina dalam memudahkan untuk menyusun pinggan, alatan dan bahan.“Ia juga bagus untuk mempunyai rak sisi untuk barangan runcit dan rak bawah untuk bekalan dan alatan pembersihan,” kata Vanover.
Pakar kami bersetuju: gril elektrik adalah yang terbaik untuk pemula kerana ia berpatutan, selamat dan mudah digunakan."[Grill elektrik] lebih mudah dikendalikan dan memerlukan kurang pembersihan dan penyelenggaraan, menjadikannya sesuai untuk pemula," kata Rastelli."Mulakan dari kecil dan jangan melompat ke atas gril besar itu dengan banyak aksesori sehingga anda tahu anda memerlukannya."Tetapi jika anda ingin menjadi sedikit kreatif, pakar kami mengesyorkan mencuba gril gas kecil atau rak gril dengan cerek arang.
"Untuk pemula, jenis gril terbaik ialah gril arang dan gril elektrik kerana ia murah dan mudah dipelajari," kata Vanover."Grill gas 3-penunu [juga] merupakan pelaburan yang baik untuk pemanggang pemula yang mempunyai lebih banyak wang untuk simpanan."
Untuk membersihkan gril anda, ikuti tiga langkah mudah: api, bersih dan musim."Sentiasa hidupkan [grill] apabila anda selesai memasak untuk membakar mana-mana [sisa] yang [sisa]," kata Rastelli, mengesyorkan menghidupkan gril "tinggi" selama kira-kira lima minit.(Grill anda mungkin berasap, jika anda mempunyai satu, pastikan ia ditutup.) "Selepas lima minit, matikan api dan sikat gril dengan berus yang dikendalikan panjang," katanya.“[Kemudian] sapu kuali bersih dengan sedikit minyak.”Ini akan menyedapkan parut gril dan mengelakkan karat.
Gril mempunyai jangka hayat yang berbeza dan jangka hayat ini boleh berbeza-beza bergantung pada jenis gril yang anda miliki dan sejauh mana anda menjaganya."Purata gril [keluli tahan karat] akan bertahan 3-5 tahun, [dan] gril besi tuang dan seramik akan bertahan 10 tahun atau lebih," kata Rastelli.“Ini semua tentang penyelenggaraan dan penjagaan.”Pastikan gril anda bersih, kering dan bertutup.Dan amalkan teknik memanggang yang betul untuk memastikan gril anda kelihatan terbaik.
Artikel ini ditulis oleh penulis Real Simple Lindsey Lanquist, yang mempunyai tujuh tahun pengalaman menulis gaya hidup.Untuk mencari gril terbaik, Lindsey menyelidik berpuluh-puluh pilihan terbaik dan meletakkannya berdasarkan saiz, keupayaan masakan dan kemudahan penggunaan.Untuk mendapatkan nasihat tentang perkara yang perlu dicari semasa membeli gril, dia beralih kepada tiga pakar gril: Jack Wood, Christy Vanover dan Ley Rustley Jr.